春天吃什么菜,春季推荐食物

春天吃什么菜,春季推荐食物 2019-08-06 1097

春季推荐食物：
　　蔬菜：韭菜，大蒜，葱，洋葱，山药，菠菜，芹菜，芥菜，莴笋，油菜，香椿芽，胡萝卜，豌豆苗，茄子，菜花，柿子椒，白菜，黑木耳，黄花菜等。
　　养肝粥：桑葚粥，枸杞粥，梅花粥，猪肝绿豆粥。
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　　营养食谱：凉拌茄泥，韭菜炒肉，五香乌骨鸡。
　　营养膳食原则：补肝，养脾，减酸增甘，养脾气；菜式应选性凉、味甘、色青的食物，菜品宜清淡，少酸，宜多选富含VB的食物，新鲜蔬菜和富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，忌辛辣、寒凉、油腻、厚味及煎炸食物。