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最具家常味的素菜-香菇油菜，最家常的做法，最温馨的家的味道

头条新闻 1062

主料：香菇适量、油菜适量。

辅料：姜适量、盐适量、蒜适量、小米辣适量、醋一勺、生抽一勺、蚝油一勺、糖一勺、水淀粉适量。

步骤一：锅中放入一勺油、一勺盐、放入油菜焯水捞出摆盘，香菇顶部画十字花刀。

步骤二：锅中放油，放入姜、蒜、小米辣爆香，倒入香菇翻炒均匀。

步骤三：加入适量水，加入醋1勺、生抽1勺、蚝油1勺煮熟香菇。

步骤四：加入1勺盐、1勺糖翻炒均匀，淋入水淀粉炒至粘稠。

步骤五：将香菇放到油菜上，然后淋上汤汁即可。

【成品图】



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