萝卜保健康，生熟不一样，快来看你吃对了没有
萝卜品种较多，有红皮白心、青皮萝卜、白萝卜，以及北方的“心里美”等。风味各有特色，总以体重实、质脆嫩、味微甜，生嚼汁多爽口、化渣、皮部有芥菜样辛辣气味为佳。历代医家认为，萝卜是药食同源之物，既可当做蔬菜，又可入药。
生用味辛、甘，性凉。能清热化痰、止咳利咽、生津止渴、利尿通淋、凉血止血。适用于以下一些病症：1.肺热咳嗽痰稠、失音咽痛等。用时切片或绞汁，加入白糖食用，或绞汁与姜汁同服。2.热病口渴喜饮。单用本品绞汁；若与藕汁、甘蔗汁、梨汁、鲜芦根汁同饮其效更佳。3.热淋、血淋、小便不利等。可绞汁服，亦可与蜂蜜等同用。4.血热所致的衄血、咳血。可单用本品绞汁，亦可与蜂蜜调服，或与藕汁同饮。脾胃虚寒者不宜生食，必要时可绞汁微加热服用。
熟用性味甘平，或微辛。能益胃消食、下气宽中。适用于食积不化、脘腹胀满、反胃呕吐等。如用本品捣碎蜜煎，可治反胃吐食；脾胃虚弱者，可与猪肚或猪肉炖食；也可用本品煮汤、煮粥食用。日常食用有利于消化，特别是对老人、素体脾胃虚弱的人十分有利。
作者：成都中医药大学 教授 刘继林
编辑：熊恕
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